뼈 건강을 해치는 음식에 대해 계속 알아보겠습니다.
세 번째는 녹색 채소입니다.
채소는 각종 비타민과 식이섬유가 풍부해 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다.
하지만 골밀도가 낮거나 골다공증이 있는 환자들이 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다.
채소에 풍부한 식이섬유가 소장에서 칼슘과 흡착하여 이를 대변으로 내보내기 때문인데요.
많은 양의 채소를 섭취할 경우 칼슘의 체내 흡수율이 떨어져 뼈를 약하게 만들 수 있으르모 적당량만 섭취하는 것이 좋겠습니다.
네 번째는 커피입니다.
한국관세무역개발원에 의하면 성인 1인당 연간 커피 소비량은 341잔으로, 최소 하루에 한잔을 마신다고 합니다.
하지만 커피에 든 카페인은 뼈 건강을 해치는 주범이 될 수 있습니다. 카페인이 칼슘과 비타민 등 몸 속 영양소를 몸 밖으로 내보내 흡수를 방해하기 때문입니다.
식품의약품안전처에서 권고한 성인 1일 최대 카페인 섭취량은 400mg이고, 골다공증을 유발하는 카페인 수준은 1일 330mg입니다.
권고량 이하로 마신다고해도 뼈의 밀도가 낮아질 위험이 있는데요. 그래도 꼭 마셔야 한다면 하루에 커피를 3잔 이상 마시지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.
다섯 번째는 육류입니다.
동물성 지방에는 ‘아리키돈 산’이 많이 함유되어 있어 과하게 섭취할 경우, 뼈 건강은 물론 혈액순환 장애를 일으킬 수 있습니다.
동물성 지방은 육류에 많이 포함되어 있으며 육류에 들어있는 산성 물질은 뼈에 칼슘을 녹여 소변으로 배출시킵니다.
이는 골 손실과 함께 칼슘이 요로에 침착되도록 만들어 요로결석을 일으키는 요인이 되기도 합니다.
그러나 동물성 지방 또한 우리 몸이 활동하는데 필요한 요소이기 때문에, 동물성 식품과 식물성 식품의 비율을 2:8로 드시는 것이 가장 이상적이라고 하니 가급적 적게 드시는 것이 좋겠습니다.
