딸기주스 만들기
재료 : (2잔 기준) 딸기 10개, 파프리카 1/4, 두유 1컵(200ml)
미리 세척해 둔 딸기를 준비합니다. 물 1리터에 식초 1 티스푼을 넣고, 딸기를 1분 정도 담근 후, 흐르는 물에 깨끗하게 씻으면 됩니다.
식초에는 초산 성분이 있어 금속 이온에 달라 붙어서 과일 또는 채소에 잔류 중금속과 농약을 효과적으로 제거가 가능합니다.
딸기와 파프리카를 잘라 믹서기에 넣고, 두유 1컵도 부어서 갈아줍니다. 달콤하게 마시고 싶다면 꿀 1큰 술 넣어주면 됩니다.
충분히 잘 갈리도록 작동 시켜 줍니다. 딸기 주스를 아침에 한 잔 마시면 좋습니다. 공복에 마시면, 신진대사 조절에도 효과적입니다.