고구마 이렇게 매일 먹으면 사망원인 3위 뇌졸중 막아줍니다!

고구마 껍질차 레시피

출처 : 유튜브 건강오름

고구마를 껍질째 흐르는 물에 깨끗하게 세척하여 흙 또는 이물질들을 제거합니다. 혹시 모를 잔류 농약 제거를 위해 밀가루를 사용하는 것도 좋습니다.

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물 1L 기준 3스푼 정도 밀가루를 풀고, 고구마를 5분 정도 담가줍니다.

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세척이 끝난 고구마는 물에 헹구고 칼 또는 감자칼로 껍질을 벗겨줍니다.

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이렇게 벗긴 고구마 껍질을 통풍이 잘 되는 곳에 이틀 정도 말려줍니다. 껍질을 말리면 영양소의 응축과 비타민D 합성에 도움이 되지만, 시간이 없다면 말리는 과정을 생략해도 됩니다.

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프라이팬 약불로 1~2분 정도 고구마 껍질을 볶아줍니다. 이렇게 볶은 고구마 껍질을 따뜻한 물 한잔에 티 스푼 정도 넣고, 5분 이상 풍분히 우린후 마시면 됩니다.

출처 : 유튜브 건강오름

하루 1~2잔 정도 고구마 껍질차를 꾸준히 마신다면 혈관 건강과 뇌졸중 예방에 큰 도움이 됩니다.

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